Dr. Eng. Jorge Antunes licenciou-se em Engenharia Naval, no Instituto Superior Técnico em 1992, concluindo também o mestrado em Marine Engineering no ramo Energia e Propulsão, na Universidade de Newcastle Upon Tyne, em Inglaterra. Em 2007 concluiu o doutoramento em Marine Engineering, também na Universidade de Newcastle Upon Tyne.

Desde 1994 que é Sócio Gerente e responsável técnico da TecnoVeritas, Serviços de Engenharia e Sistemas Tecnológicos, Lda. Ao longo da sua carreira, lecionou em várias universidades e escolas, tais como a Universidade de Newcastle Upon Tyne, em Inglaterra, o Instituto Superior Técnico, em Lisboa, e a Escola Náutica Infante Dom Henrique.