Inês define-se como uma Creative Thinker.
Licenciada em Design de Comunicação pela Faculdade de Belas Artes de Lisboa, trabalhou em agências de Design e Publicidade durante 10 anos.

Desenvolve ideias e trabalha conceitos para se tornarem em projetos e/ou produtos.

Em 2021 lançou a marca Epic Hummus, onde produz pasta de grão-de-bico artesanal, com ingredientes provenientes de agricultura biológica e nacional. A sustentabilidade, um dos valores da marca, está presente desde a escolha do tipo de embalagem ao método de impressão dos rótulos e preferência por alimentos sazonais.