Marta Ribeiro
Culinária Nutritiva, Criativa e Sustentável
A Marta é uma apaixonada pela educação, ecologia e sustentabilidade. É com essa paixão que diariamente explora o conceito de cozinha sustentável e sazonal que pratica desde 2005 quer em casa, nas formações que realiza com crianças e adultos e restaurantes que já trabalhou.
19:00 - 19:30 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ Sala Prio
Dom 30 de Maio
Sustentabilidade numa taça
Um prato saudável é composto essencialmente por vegetais. Depois um pouco de proteína, cereal e sementes. Assim dita a escola de nutrição.
Neste workshop breve vou dar a sugestão de uma refeição completa nutricionalmente e saborosa mas também adequada à estação do ano em que nos encontramos e ao local em que vivemos. Ou seja, vamos ver como criar uma REFEIÇÃO SUSTENTÁVEL.